Tips för din resa
Vinresor, vingårdar, vinsorter, inspiration och reportage
Upptäck
Vinprovning på moderna vingården Tokara öster om Stellenbosch.
Det finns 12 vindistrikt och hundratals vingårdar i Sydafrika.
De allra flesta är mycket pittoreska, erbjuder guidningar, provningar, övernattning och har restauranger.
De finns resenärer som bara reser till Sydafrika på en vinresa. Det räcker långt här.
Resan hit ger många val på utflykter eller övernattningar som du enkelt kan göra på plats i Kapstaden eller
med stopp längst Route 62.
Vi gick in på ett vandrarhem/hostel och anslöt oss till deras utflykt. Helt fritt från andra turister på varje stopp.
Liten grupp. Kunnig lokal guide. Mycket prisvärt. Vi hann mycket på en dag.
Alternativt bor du flera dagar i t.ex. Stellenbosch, en av de vackraste småstäderna, och gör "vindagar".
Se även vinområden på Route 62, inte långt bort. > MiniGuide Garden Route
● Majoriteten av Sydafrikas vinregioner ligger i Western Cape (se bild).
● Den vanligaste planterade druvan är Chenin blanc.
● Pinotage, en korsning av Pinot noir och Cinsaut är signaturdruvan. > Mer
● Även portviner s.k. "Cape Port" tillverkas och finns i olika varianter.
● Dessertviner som sherry finns även i produktion.
● Det finns sydafrikanska mousserande viner.
● Missa inte utsökt brandy, som är en del av vinproduktionen.
Sydafrikanska viner får inte manipuleras efter att de har exporterats.
När ett vin lämnar Sydafrika, särskilt om det är certifierat av Sydafrikas Wine and Spirit Board, förväntas det säljas och konsumeras i det skick det exporterades.
Så är inte fallet med alla viner som kommer till Sverige och sedan säljs där.
Kända sydafrikanska viner i Sverige är bl.a. Robertson, KWV, Chill Out, Umbala, Foot of Africa. Sprit: Amarula
MER > Systembolaget Sydafrika - Kunskap och Inspiration
" Genom bra druvor och skickligt vinmakeri har Sydafrika erövrat världen med bland annat chardonnay, cabernet sauvignon, syrah och pinot noir.
Den gröna druvan chenin blanc, också känd som steen, når allt högre höjder och det karaktärsfulla vinet av landets egen druva pinotage produceras i olika stilar, allt från fruktsaftig till stram med stor lagringspotential.
Blandningar av klassiska rhônedruvor som syrah, grenache, mourvèdre, viognier och marsanne blir också allt vanligare. Bland annat Swartland
får allt mer uppmärksamhet med sina bush vines. Även mousserande viner görs med framgång."
- Systembolaget
● Sydafrikanskt vins historiska centrum (se karta).
Några vinregioner:
● Constantia. Den äldsta vinregionen i en välbärgad förort till Kapstaden. Ca 20 min. bilresa, eller med taxi.
Groot Constantia är den mest berömda med anor sen när Napoleon var kund. Lite lyxigare viner. Två restauranger i vacker miljö.
Kuriosa: Göteborgaren Olof Bergh var tredje ägaren
till den berömda gården. Han finns med i Sydafrikas historia från slutet av 1600-talet. Idag kvar som en brandy som du kan få på välsorterade barer. > Mer
Se bilder i spalten →
● Stellenbosch. Den näst äldsta vinregionen i Sydafrika och en av de vackraste småstäderna. Universitetsstad, vilket sätter prägel på staden och utelivet. Ca 200 vingårdar.
Här kan du göra "vindagar". Välkänd rödvinsproduktion med Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage och Shiraz.
Den idylliska stan ligger bara ca 5 mil bort.
● Paarl (pärla). Den största staden i Cape Winelands. Ca 290.000 inv.
Här finns berömda KWV:s huvudsakliga vinproduktion (i modern stil). Konjakproduktionen sker iWorcester.
Även Fairview (även ost) och Nederburg är kända.
● Franschhoek. Franska anor med främst vita viner. Franschhoek Wine Tram, hop on hop off mellan 5-6 olika vingårdar är ett exempel på organiserade turer. Räkna med minst 3 timmar för denna. Det finns även cykelturer, ridning, tuc tuc mellan gårdarna.
Vingården Boschendal ligger mellan Franschhoek och Stellenbosch och anses vara en av de vackraste vingårdarna
i världen.
● Wellington. Mindre besökt. Lite lugnare.
> Karta vinvägar med info
En del av vingårdarna i Western Cap
Ost- och vinprovning på Fairview
Världens längsta vinväg
● Route 62 går genom vinodlingsområdena Wellington, Tulbagh, Worcester, Robertson och Klein Karoo och är därmed en av de längsta vinrutterna i världen.
● Robertson ligger mitt emellan pärlorna Montagu och lilla McGregor, med ca 50 vingårdar i området. Ca 18000 inv.
Ett utmärkt ställe att ha som bas för att utforska de vackra omgivningarna. Alternativ kan du välja att bo på en vingård.
På några minuters gångväg ligger först Robertson Vinery för trevliga provsmakningar och sen brandytillverkaren Klipdrift, som har fin brandyprovning som man inte får missa.
Åk vackra R317 mot Bonnievale och besök vingårdarna i Robertson Wine Valley. Här ligger dom på rad.
Här finns utmärkta viner att prova, flodtur med picknic, lunch på vingård, vandringar, cykelturer m.m.
"Robertson Wine Valley är möjligen den vackraste vinvägen i Sydafrika eftersom bönderna har skapat vackra trädgårdar av rosor, cannas, bougainvillea och jakaranda längs hela vägen."
Vill du dricka mer än bara prova, kan Turistbyrån förmedla chaufför. Här får du även en utmärkt karta över alla vingårdarna och vad dom har att erbjuda. I lugn takt kan du hinna med 6 vingårdar inkl. lunch på en dag t.ex. Springfield, Bon Courage, Viljoensdrift, Van Loveren (lunch), Excelsior och Zandvliet.
> MiniGuide Garden Route och Route 62
Övriga vinområden
● Worcester- distriktet. Står för det mesta av den sydafrikanska vinproduktionen. Många kooperativ. Mycket starkviner och dessertviner.
● Overberg-regionen. Chardonnay, Pinot noir och Sauvignon blanc
● Northern Cape. Har idag nästan 12 % av allt vin som produceras i Sydafrika. Mycket bulkvin.
● KwaZulu-Natal (KZN). "Trädgårdsprovinsen". I sydöst med en strandlinje vid Indiska oceanen (största staden är Durban). Världsarv och naturskönt.
Mer en begynnande vinindustri här.
● Eastern Cape. Tuffa förhållanden för vinodling.
● Ruiterbosch. Runt Mossel Bay. Riesling , Sauvignon blanc och Pinot noir. Här finns några av de högst belägna vingårdarna i Sydafrika på höjder över 1 000 meter.
Promo
Organiserade turer
Se mängder med dagsturer som kan göras på olika sätt.
> Se alla vinturer med Get Your Guide
Förbered dina utflykter genom att se alla utbud.
Resebrev
Provning. Bild: Budgetres
Hur brandy blir till cognac
Sista veckan hyrde vi en bil och körde österut från Cape Town för att besöka några av de välkända vinorterna.
Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Worcester och inte minst Robertson är små städer som producerar stora viner.
I Worcester besökte vi ett brandy destilleri med det småtråkiga namnet KWV, Kooperative Wijnbouwers Wereniging (Kooperativa Vinmakarföreningen). Idag är KWV ombildat till ett privat börsnoterat företag som har
behållit namnet.
Någon annan aktivitet än lagring av brandy förekom inte, det var för tidigt för årets druvskörd.
Av de många fakta som kom ur guidens mun minns vi bäst följande:
KWV säljer 3 till 5 år lagrad brandy till Cognac-distriktet i Frankrike. Där lagras brandyn ytterligare för att sedan säljas som Cognac under respektive varumärke.
Det är alltså stor chans att man dricker sydafrikansk brandy när man sitter med en flaska Remy Martin.
Anledningen till denna affärsmetod är att sydafrikansk brandy är betydligt billigare än brandy producerad i Frankrike.
Förmodligen är den också lika bra eller bättre än den franska motsvarigheten och vi kan absolut rekommendera
KWV 10, en brandy som lagrats i 10 år. Det finns KWV med ännu längre lagringstid men då stiger priskurvan brant.
I Robertson börjar (eller slutar) Route 62, världens längsta vinväg enligt reklamen. Både Worcester och Robertson
ligger i den vackra Breede-dalen som omges av höga berg. Klimatet är utmärkt för all slags odling och floden Breede bidrar med vatten, för konstgjord bevattning behövs i det torra och soliga klimatet. Druvorna är sprängfyllda med socker och därför är sydafrikanska viner ofta mer alkoholstarka jämfört med europeiska dito. Billig arbetskraft är det gott om, arbetslösheten i Sydafrika ligger på 20 % och ekonomiska flyktingar strömmar hela tiden till från Zimbabwe vilket också pressar ned lönenivån. Minimilönen i Sydafrika är knappt 10 kr/tim.
Resenärer som besökt SA
Budgetres instämmer efter att ha varit på KWV och Robertson. Den senare hade brandyprovning på beställning.
Du hittar utmärkt brandy här och på andra ställen. När du besöker en vingård, be att få pröva deras egen brandy.
Då tar de ofta stolt fram en flaska och låter dig få vara med.
INNEHÅLL
Upptäck
Western Cap
Vinregioner
Kartor
Världens längsta vinväg
Hur brandy blir till cognac
SPALTEN
Bästa tid
Bilder
Använd guiden
på bästa sätt.
Med stor skärm.
Platta eller dator.
> Fler tips
VÅRA MINIGUIDER
SYDAFRIKA
> Sydafrika A-z
> Kapstaden
> Garden Route och R62
> Sydafrika och Viner
> Alla MiniGuider
BÄSTA TID
November - april
för skönt utomhusklimat.
Året runt funkar.
Medeltemperaturen
på dagen sällan
under 15-17 grader
under deras vinter.
Medelhavsklimat.
BOKA
Promo
ReseMagazinet Extra
Nyhetsbrev
Get Your Guide
